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だし昆布 150g|商品詳細

7月下旬〜8月下旬までのひと月余りに、羅臼の漁師が全精力をかける昆布漁。
知床の寒流に鍛えられて育った「羅臼昆布」は、収穫から乾燥、旨みを引き出す熟成までに23もの工程を要します。
その手間のかかる工程を経ることで「最高級」と言われる濃厚で香り高く、しかも清澄で上品なだしが引けるのです。
だし昆布 150g
常温便
だし昆布 150g
販売価格
594 円 (税込)
この商品は天然・養殖混載となっております。

羅臼昆布の製造過程でカットされる端の部分を袋詰めしたお徳用パックです。
昆布が枯れて赤くなっている部分もあるため、「赤葉」(あかっぱ)と呼ばれます。

昆布の端の部分ですので身も薄く、当HPでも販売している天然羅臼昆布LL〜Sと同じ量で全く同じだしはでませんので、一度で使う量は多くなると思いますが、この内容量でこの価格は大変お買得と思いますよ。

見た目が悪いので、この商品を知らない方は敬遠されるのですが、当羅臼では皆使用しています。

お料理のだしは勿論、漬物用にも最適ですので、特にだしをとってすぐ昆布を捨てている方には最適です。
勿論、もったいないので、だしをとったあとは煮物等にご利用ください。
返品についてお客様都合の返品・交換は不可 (詳細)
個数
※ この商品はメール便での発送は出来ません。

●だしをとった後は捨てずに煮物等にご利用してください。

※昆布は本当は賞味期限というのはないのです。
 但し、現在の法律上、袋詰めにして販売をすると賞味期限をつけなければならないので、賞味期限
 をつけています。

 賞味期限がないという証拠として、当羅臼でも新物の昆布より古い昆布の方が更に熟成されて良い
 だしがとれると言って、新物の昆布をあえて数年寝かしてから使用される方もいるからです。

 但し、昆布は湿気に弱く「カビ」が生えるとダメであり、逆に湿気がなさすぎるとパリパリに乾燥
 してしまいますので、長期保存する場合は保存方法が問題となります。
 最適な湿度は60〜67%ですが、一般家庭では当然無理ですので、密封された容器等に入れて涼
 しい場所で保管するか、冷凍庫や冷蔵庫で保管するのが無難と思われます。

 保管している昆布が乾燥でパリパリとなった場合は、少し湿気があるところに1〜2日置いておく
 と元の丁度良い硬さに戻ります。

オンラインショップでのご注文について

会員のメリット
・お買物の際に、次回より住所入力を省略できます。
・配送先を登録できるので、同じ宛先に送る機会が多い方は、簡単に入力ができます。
・会員ページには、ご住所など変更、配送先の登録、購入履歴などがございます。
・購入履歴より、以前注文した内容でもう一度注文したい場合に便利な
リピート注文機能(再注文)があります。(この機能で注文しても、配送先の住所など変更できます。)

会員登録していただければ、上記の機能がご利用になれます。 会員登録はこちら


■ お買い物の流れ

1.商品を選択
商品をお買物カゴへご希望の商品をカテゴリ及び検索からお選びください。その後、お買い求めいただく、価格・内容量と注文数量を選択していただき、「お買物カゴヘ」ボタンを押してカートに入れてください。 

2.買い物かごに入れる
お買物カゴ(カート) お買物カゴヘ」ボタンを押されると、カートの中身に商品が追加され、そのつど合計金額が表示されます。商品が決まりましたら、「購入手続きへ」ボタンを押してください。

3.注文者情報の入力
ログイン画面およびお申込者情報入力画面お支払いいただくお客様の情報のご記入、および、送り先の選択をしていただきます。会員の方は、ログインしていただきますと登録している住所等、自動で入力されます。

4.お届け先情報の入力
配送先の選択配送先の情報をご記入ください。配送先は最大で9件まで指定できます。
会員の方で、配送先住所を登録している場合は一覧よりご選択できます。
※複数の配送先に送る場合は、商品と個数の総合計を「お買物カゴ」へ入れてから「購入手続き」にお進みください。そして、この画面にて、配送先ごとに商品を分配します。複数配送先指定時の分配表


5.配送日・支払い方法の選択
「配送日・時間帯の選択」
お届け希望日希望時間帯をご選択下さい。悪天候等によりご希望に添えない場合がありますのでご了承願います。
「支払方法の選択」
代金引換・銀行振込・クロネコWEBコレクト(クレジットカード・
コンビニ払い・電子マネー・ネット銀行)からお選び頂けます。ただし、代金引換が不可能の場合及び商品のお届け先が違う場合については、依頼主様より指定銀行にお振込み頂きます。この場合は、入金確認後の発送となりますのでご了承願います。

6.注文内容の確認
最終確認画面注文内容の最終確認です。
注文商品、お客様の氏名、ご住所等、間違いはございませんか?
変更がある場合は、該当する「変更」ボタンを押して訂正してください。
内容に間違いがなければ、ページ下部より「注文する」ボタンを押します。

7.注文完了
これで注文の完了です。
お客様に入力いただいたメールアドレスにご確認のメールが届きます。
 

8.クロネコWEBコレクトご利用の方
ご注文完了画面から「決済のお手続きへ」のボタンを押していただき、クロネコwebコレクト決済ページで、ご希望のお支払い方法をお選びください。

商品の発送について

発送は「クロネコヤマトの宅急便」にて、ご注文後一週間以内にお届けいたします。 配達指定日をご希望されるお客様につきましては、指定日に商品が到着するよう発送いたします。悪天候や道路状況等により配達に遅れが生じる場合もございますので、予めご了承ください。
万一品切れの場合はご容赦下さい。又、規格が一部変更となる場合があります。 鮮魚は自然条件による漁獲の都合、製品は製造の都合により発送が遅れる場合があります。原則として商品のお取り替え、返品はご容赦下さい。

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